Блондинка в камуфляже (zabavakrasava) wrote,
Блондинка в камуфляже
zabavakrasava

нарешті

Помните мой беспомощный пост про оладьи?

Так вот, ответственно заявляю, что с рецептом, присоветованным мне klyma, даже у безрукой меня оладьи получились настолько толстые и пышные, что почти приподняли собой крышку сковородки, под которой их следовало жарить.
Они стояли и не падали даже на утро.

Рецепт дословно:
на 1 ст кефира
1 яйцо
Взболтать вилкой
Щепотка соли, щепотка соды, 1ч.л. разрыхлителя
1 ст.муки
1-2ст.л.сахара
можно добавить ваниль, если любите
Добавки - изюм, порезанное мелко яблоко
Смешать в одной миске все жидкое, в другое все сухое. Влить жидкую массу в сухую и ВНИМАНИЕ: небрежно (!) перемешать, чтобы остались комочки (это ВАЖНО). Мука должна только увлажниться, не более, важно, чтобы масса была с комочками.
Жарить на медленном (!) огне под крышкой, выкладывать мокрой ст.ложкой.

Мой внутренний перфекционист рыдал и заламывал руки, оставляя тесто с комочками. Но результат того стоил.
Теперь у меня всегда есть вариант быстрого завтрака.

Ну и напоследок - давайте сексуально-культорологическое, чтобы не все про кухню. Просто вспомнила, что у нас стандартное утро после того как пара первый раз вместе просыпается начинается с кофе и яичницы. (не, ну понятно, что лично у вас это будет дефлопе и сельдереевый фреш, но я ж про простых смертных). А вот у американцев эту роль выполняют блинчики. Вспомните книги и фильмы. И я подозреваю, что их блинчики - это наши оладьи? И вообще интересно, какой стандартный завтрак в разных странах, который один любовник готовит другому после их первой совместной ночевки. Японцы делают и приносят друг другу в постель суши? :)
Tags: без друзей меня чуть-чуть, кулинарное, почти про секс, страна советов
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments